function ignorSomeColumnsInsideRange() {

    var ss = SpreadsheetApp.getActive();
    var sheet = ss.getSheetByName("Лист1");

// получаем данные из исходного диапазона
    var values = sheet.getRange("A:E").getValues();

// удаляем пустые строки в конце таблицы - за последней непустой строкой
    values.splice(sheet.getLastRow(), sheet.getMaxRows());

// удаляем ЗНАЧЕНИЯ ненужных столбцы в середине диапазона - сжимаем массив по горизонтали
// т.е. построчно удаляем колонки со 2-й по 3-ю, т.е. 2 элемента, начиная с элемента 1 - т.е. данные из колонок B и C
    values.forEach(function(v) {
        v.splice(1, 2);
    });

// вставка на другой лист
    ss.getSheetByName("Лист2").getRange(1, 1, values.length, values[0].length).setValues(values);
}